Heu(schrecklich) gut!

Hallo! Hier sind Thorsten und Conny

Unter der Devise „Lust auf was Neues“ haben wir 2017 mit einem EU Projekt gestartet und züchten seitdem Heuschrecken als Eiweißquelle der Zukunft für die menschliche Ernährung. Neben dieser Tätigkeit sind wir beide Agraringenieure.

• Thorsten ist als landwirtschaftlicher Berater vor allem für Fragen zu alternativen Energien unterwegs und hat als Nebenlandwirt einen kleinen Betrieb, wo Gänse aber auch naturnahes Grünland aufwachsen.
  
• Conny ist hauptberuflich in einem Planungsbüro als Projektleiterin für Projekte zur ländlichen Entwicklung tätig. Dort geht es um nachhaltige Wassermanagementprojekte, Klima- und Umweltschutz sowie Artenvielfalt im Weinberg bis hin zur Bewertung von Förderprogrammen für den ländlichen Raum. Da sie aus dem Erfahrungsschatz zahlreicher Asienreisen diese kleinen Krabbeltiere schon probiert hat, stand der Gedanke nahe, warum geht das nicht auch hier?

Wir freuen uns, wenn wir euch mit der Website die Angst nehmen, dass diese Tiere eklig oder nicht schmackhaft sind! Seid neugierig und probiert einfach, ihr werdet überrascht sein!